2022-08-15
中式面点师培训种类
发面类:枣馒头、寿桃、鱼馒头、圆馒头、变形花卷(6种)、 家常花卷、糖三角、水煎包、刀切馒头等。
酥饼类:牛舌酥、豆沙酥饼、井子酥、佛手酥、翻八瓣、三角酥、蝴蝶酥、圈酥、桃酥。
油饼类:手抓饼、馅饼、烤饼、家常饼、葱花饼、荷叶饼
其他:水煎包、锅贴、馄饨、汤圆、水饺、一品饺、炸油条、炸麻球、脆麻花、火勺(4种)